O setor de Alimentação Escolar de Rio das Antas com o apoio do Prefeito Municipal Alcir José Bodanese e a Secretária Municipal de Educação, Cultura e Esportes, Claudete Barcaro Lazaris, participou no II Encontro Catarinense de Alimentação Escolar (II ENCAE), que ocorreu nos dias 06 e 07 de junho de 2013, nas dependências do Centro de Cultura e Eventos da Universidade Federal de Santa Catarina em Florianópolis, onde possibilitou a troca de experiências e conhecimentos técnicos e científicos relacionados à gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
A Parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), através do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa Catarina (CECANE/SC), selecionou o relato de experiências de Rio das Antas, que foi apresentado pela Nutricionista RT Solange Zanetti e a Coordenadora do Programa, Otacilia Matulaitis Wingeter, sobre o PNAE, com o tema Intervenção nutricional educativa: promovendo a saúde das crianças e jovens na Rede Municipal de Ensino de Rio das Antas. O projeto é um meio de mudar comportamentos frente ao Programa de Alimentação Escolar. A estratégia de intervenção educativa amplia os conhecimentos dos alunos e aponta os aspectos epidemiológicos e da transição nutricional, enfatizando a importância da educação nutricional como estratégia para garantir uma vida saudável.
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